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Content Festival Ñam Santiago 2025: “Eñamórate” de la mejor gastronomía del 28 al 30 de marzo Aprender sin comprender: la deuda invisible con la psicopedagogía Los sabores del campo llegaron al Festival ÑAM 2026 de la mano de 30 productores usuarios de INDAP Cuándo es el Festival ÑAM 2026 y dónde comprar las entradas Paola Calorio, directora de Sustentabilidad Coca-Cola Chile, comentó durante el evento la relevancia que tiene este proyecto para impactar en la vida de estos jóvenes y también potenciar el crecimiento de la industria gastronómica local. El curso se dicta en modalidad presencial, contemplando una duración de 50 horas cronológicas. La técnica de este curso es "aprender haciendo", por lo que la sala de niam.cl clase son los mismos restaurantes. Festival Ñam Santiago 2025: “Eñamórate” de la mejor gastronomía del 28 al 30 de marzo Siguiendo la línea de nuestros valores, Touch está apadrinando a Celebraciones con Sentido. Los Bootcamps de Coca-Cola Chile han capacitado a 2.000 jóvenes y generado más de 600 empleos. La directora de PromPerú en Chile, María Teresa Villena, señaló que “estamos muy contentos de estar presentes en la feria más emblemática y principal de la gastronomía de Chile y muy honrados de haber sido designados país invitado en esta décimo tercera edición del festival. Una iniciativa que además congrega a toda una comunidad de ONG, municipalidades, empresas y ciudadanos comprometidos con el cambio social», destaca Attademo-Hirt. Nos esforzamos por ser la primera opción para nuestros clientes, proporcionando un servicio que se distinga por su profesionalismo, puntualidad y atención a los detalles. La alta preocupación por la inseguridad se ha posicionado como un tema central en el país, impulsando incluso recientes cambios políticos. La preocupación ciudadana motivó la destitución de la entonces presidenta Dina Boluarte el 10 de octubre, y posteriormente generó protestas masivas, encabezadas por jóvenes, que derivaron en fuertes enfrentamientos cerca del Congreso el 15 de octubre. Estas manifestaciones, que protestaban contra la inseguridad, el Congreso y el recién instalado gobierno del derechista Jerí, dejaron un saldo de un fallecido y un centenar de heridos. En esta destacada vitrina nacional, la Región de Los Ríos estará representada por Rosa del Carmen Bello Carrasco, emprendedora de Kutral Nalcahue, quien asiste a esta fiesta de los sentidos con una variada propuesta de productos agroprocesados con identidad local. Entre ellos destacan sus mermeladas orgánicas de ruibarbo, grosella con flor de sauco y ciruela menta, además de conservas de frutas y pastas elaboradas a partir de topinambur, ajo y ají. Aprender sin comprender: la deuda invisible con la psicopedagogía Además, se puede encontrar un mercado con la especial característica que mezclará el producto comercial junto a productos frescos provenientes de caletas cercanas, food trucks y un bar que viene con una propuesta diferente y entretenida para disfrutar. Los Bootcamps de Coca-Cola Chile han capacitado a 2.000 jóvenes y generado más de 600 empleos. Las salas de clases de los jóvenes son los propios restaurantes/escuelas, como lo es el Ocean Pacific´s y los establecimientos reconocidos este jueves, donde se ofrecen cursos que van desde el montaje y servicio de mesas, la estructura y organización del bar, hasta la comunicación efectiva. En el restaurante Ocean Pacific’s se llevó a cabo la entrega del Reconocimiento al Aporte en Gastronomía Social, un evento que contó con la participación de representantes de otros cuatro establecimientos gastronómicos. Este reconocimiento se otorga a los dueños y dueñas de restaurantes que han formado parte del programa Bootcamps Gastronómicos, liderado por Coca-Cola Chile y la Fundación Gastronomía Social, enfocado en la formación de jóvenes en el ámbito del servicio culinario. Desde su creación en 2022, se han capacitado a 2.000 jóvenes y generado más de 600 empleos. Los sabores del campo llegaron al Festival ÑAM 2026 de la mano de 30 productores usuarios de INDAP El patrimonio, la naturaleza y las personas alrededor de los tesoros gastronómicos chilenos, hacen del país un lugar privilegiado en el mundo. Por ello, el festival Ñam Santiago pone en valor lo mejor de la Mesa de Chile, y lo hace de la mano de entidades públicas, ongs, academia, empresas y amantes de la buena mesa. Chile es vino, es pesca artesanal, es agricultura familiar, es tradición, es innovación y, sobre todo, es delicioso. Siendo los únicos invitados chilenos de fuera de Santiago, la Región de O’Higgins fue parte del Festival Ñam Santiago a través de exposiciones en la sección “Academia”. Ñam es el festival gastronómico más importante de Chile, y también de Latinoamérica, donde exponentes internacionales cuentan sus historias de éxito y muestran las cocinas que los motivan. Ñam Talentos es un portal de empleo especializado para el rubro gastronómico, con un fuerte impacto social. Dará la oportunidad a los estudiantes de la Academia de acceder a la oferta laboral y a los empleadores a conocer los mejores talentos del ecosistema. También estará abierta a cualquier persona que quiera buscar trabajo en el rubro gastronómico. Todos ellos a través de las interacciones que hagan podrán acceder a ñamis para donar o canjearlos en la academia. Nace la primera plataforma digital social en Chile de capacitación en gastronomía El Festival Latinoamericano de Cocina ÑAM Santiago funcionará hasta este domingo 7 en el Cerro Santa Lucía, de 12 a 23 horas. La entrada general tiene un valor de $4.000 y el detalle de la programación está disponible en Los inmigrantes nos traen más sabor, más cultura y nos entregan orgullo, cariño y ritmo. Cuándo es el Festival ÑAM 2026 y dónde comprar las entradas Por cada curso completado, los usuarios de la Academia Ñam obtienen “ñamis” (los créditos de este ecosistema digital), con los que el usuario podrá canjear más conocimientos y acceder a descuentos en el precio de compra de nuevos cursos. Estos ñamis también se pueden donar a organizaciones sociales, lo que permitirá becar a estudiantes más vulnerados a través de diversas organizaciones aliadas. Los estudiantes becados que tengan mejor rendimiento en la Academia podrán acceder a los cursos presenciales prácticos de formación y perfeccionamiento intensivas que impartimos. Estas plataformas, desarrolladas